原來這個才是降血糖高手,二十年糖尿患者食用它後,血糖指數蹭蹭降到只剩175!40歲後要多吃!

台中縣一名林姓糖尿病患者無意中發現,龍鬚菜還可以降低血糖,希望能讓同樣患有糖尿病的一些朋友知道,並一同嘗試。以她自己為例,她本身罹患糖尿病長達20年之久,長期靠藥物控制但效果並不理想,即使吃藥,血糖指數也高達300mmol/L多,但經過經常食用龍鬚菜後,驗血報告指出,其血糖指數只有175mmol/L了。

 

龍鬚菜在台灣的種植非常多,盛產於4~10月,其他月份則較少。它口感清脆且富含營養,功效作用強大,所以很多人都愛用它來做菜。

龍鬚菜具有濃郁的芳香氣味,有清熱解毒、利濕助消化等功效,可治感冒、便秘等症。從營養成分上看,每百克鮮龍鬚菜含蛋白質為1.4g,胡蘿蔔素為220mg,維生素B1為0.01mg,煙酸為0.9mg,維生素C為2mg,非常適於老年人和幼兒食用。尤其是在醫學上,有暖胃、寬胸、利尿、益腎的功能。經常食用龍鬚菜,有治療心臟病、高血壓、血管硬化以及抗癌的作用。

龍鬚菜的功效與作用:

1、抵抗疾病,增強人體的抵抗力;

2。龍鬚菜的蛋白質和鈣質都非常豐富,大約是黃瓜的3倍左右,即便是為申訴以及康礦物質的含量也高於其他的蔬菜、瓜果。它的熱量很低,而且吃多了也不會發胖,尤其是心臟病以及高血壓患者更應該多食用。因為其可幫助患者擴張血管、利尿排鈉,而且還可以降壓;

3、有豐富的鋅含量,可以提高兒童的智力以及記憶力;

4、能夠疏肝止咳、理氣和中,調理消化不良引起的便秘,可以治療嘔吐、胸悶氣脹、肝胃氣痛以及風寒;

5、還有抗氧化作用;

6、提升人體細胞的結構與功能。

涼拌龍鬚菜是最受歡迎的做法之一,做法簡單,還很清淡,很適合清腸胃、「三高」患者、減肥人士等食用。做法如下:

1.龍鬚菜摘去老的,洗凈切成兩節手指長短備用。

2.窩中開水倒入龍鬚菜煮開,撈起倒入凍開水中過冷河。撈起滴干水分加入鹽,熱窩下油爆香蒜蓉淋在面上,均勻即可(適量加入椒油與麻油更正)

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